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양재천 가로수길의 족발과 아시안 누들 전문점 콜라겐 팩토리

양재천에 족발과 면을 같이 파는 재밌는 컨셉의 집이 있다고 해서 다녀왔습니다. 가보니 스텝분들이 다 중국계이시더군요. 음식 수준을 걱정했는데, 그럴 필요는 없겠더라구요.

기본찬

collagen factory

중국식당 풍이네요.

매콤한 돼지껍질과 메주콩볶음

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짭짤하면서 쫄깃해서 안주로 괜찮을 듯하더군요.

태국식 해물 샐러드

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뭐.. 평범했습니다.

족발 소자

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제대로 만든 맛있는 족발이 나오네요. 생각보다 퀄리티가 좋아서 깜놀했습니다. 다만 족발 먹으러 양재천까지 가기엔 위치가 좀 애매하긴 하지만요.

쇠고기면과 월남 쌀국수를 시켜봤는데 면의 상태는 평범했지만 쇠고기면의 국물이 무척 시원했습니다. 그 동네 맛집으로 괜찮은 듯 하더군요.

라 피 뮤르뮤르의 과일 타르트

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디저트로 제가 사온 과일 타르트를 꺼냈습니다. 르갈 버터를 듬뿍써서인지 고급 디저트의 우아함이 느껴집니다. 유통기한이 짧은게 신경쓰이지만, 이 정도 맛이라면 다음에 다시 들고와도 괜찮을 거 같습니다.

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