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청담동 이탈리안 레스토랑 미피아체의 글렌피딕 디너

평소부터 싱글 몰트에 관심이 많으신 청담동 이탈리안 레스토랑 미피아체의 사장님이 주최하시는 글렌피딕 디너에 운이 좋아서 참석할 수 있었습니다. 저도 요새 싱글 몰트에 빠져있어서 참 좋은 기회였습니다.

이날 12, 15, 18, 21년이 나왔습니다.

mipiace's single malt dinner

이 모임을 위해 글렌피딕 수입사에서 4병이나 협찬해 주셨는데 정말 감사드립니다. 프로젝터로 글렌피딕에 대해 자세히 설명까지 해주시더군요.

미리 세팅된 잔

mipiace's single malt dinner

블라인드 테이스팅을 하게 되었다는..

뭐가 몇년 산일까요..

mipiace's single malt dinner

저는 다 틀렸던거 같습니다. ^_^ 18년이 괜찮았습니다. 글렌피딕이 전세계에서 가장 잘 팔리는 싱글몰트라던데 전반적으로 블렌디드 위스키랑 비슷한 부드럽고 단 맛이라 그런게 아닐까 생각되더군요. 술이 달고 독하면 주당들은 좋아할 수 밖에 없지요. 깊은 맛을 따지는 사람들은 미식가인데, 미식가라고 전부 주당은 아니고 또 주당이라고 미식을 하는게 아니기에, 추구하는 위스키가 조금 다를 수밖에 없습니다.

mipiace's single malt dinner

아무것도 안먹고 블라인드 테이스팅하느라 속이 좀 쓰리더군요. 이제 나이도 나이인데 얼른 뭐라도 먹어야죠.

치즈와 올리브

mipiace's single malt dinner

와인안주론 좋은데 싱글몰트 안주론 그냥 그냥입니다. 좀 딱딱한 안주가 좋을 듯도.. 근데 이탈리안 레스토랑에서 그런걸 바래도 되는 걸까요..

멜론과 프로슈토

mipiace's single malt dinner

샐러드

mipiace's single malt dinner

화이트 아스파라거스

mipiace's single malt dinner

그라탕.. 일까요..

mipiace's single malt dinner

사장님께서 비교 시음하라고 내주신 글렌피딕 30년!

mipiace's single malt dinner

글렌피딕도 30년 쯤 되면 맛이 아주 괜찮아집니다. 비싸서 그렇지..

파스타

mipiace's single malt dinner

우니와 김이 들어갔는데 맛있었습니다.

가니쉬

mipiace's single malt dinner

스테이크가 곧 나올 예정이라서 미리 대기중입니다.

언제나 처럼 엄청난 스테이크

mipiace's single malt dinner

근데 술이 싱글몰트라 터프한 스테이크에는 살짝 아쉽긴 했습니다.

디저트..

mipiace's single malt dinner

이제보니 제가 들고온 사다하루 아오키 초콜렛은 찍지도 않았네요. 맛있었는데 말이죠.

이날도 넘 달려서 쓰러질 지경이네요. 적당히 조절해서 마시고 싶은데 맘에 맞는 멤버들이 모이면 그렇게 잘 안되더라구요. 담엔 진짜 살살달리겠다고 다짐해봅니다.

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