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대게 먹으러 찾아간 마츠야

11월의 어느 날.. 드디어 날도 쌀쌀해지고 대게의 철이 돌아왔습니다! 이렇게 즐거울데가.. 항상 대게철이 되면 찾아가는 곳이 마츠야 입니다. 일요일이 휴무인지라, 자주 가긴 좀 힘들긴 하지만요.

보리차

matsuya@matsue

일단 화벨 테스트용으로 찍어봅니다.

마츠바가니 정식

matsuya@matsue

가격이 4200엔으로 좀 비싼 편인데 양은 푸짐합니다. 프리미엄 게 자체가 원래 비싼 재료라 이 가격도 나쁘다고 할 수만은 없겠네요. 그렇다하더라도 게만 좀 작은게 나오는 니혼카이 정식이나 마츠야 정식쪽이 가격대비 성능으로 더 낫다고 봅니다. 양도 워낙 많으니 적절한 메뉴를 선택하시면 될 듯 하네요.

사자에와 우니 한판

matsuya@matsue

우니가 좀 녹긴했지만, 맛있게 잘 먹었습니다. 아마도 생선의 밑손질은 아침에 미리 해놨으리라 생각합니다. 워낙 인기 점이라 그렇게 안하면 밀려드는 사람들을 감당할수 없을테니까요. 이런 곳일수록 아침 일찍 가서 먹는게 가장 맛있겠지요.

살이 실한 마츠바 가니

matsuya@matsue

마츠바 가니는 영덕대게 같은 브랜드 대게입니다. 이 동네에서 잡히는 게 중에 특등품을 마츠바 가니라고 부르죠. 일반 게는 즈와이 가니구요. 유명한 산지다보니 겨울되면 근처에 게와 온천을 코스로 해서 오시는 분들이 좀 되더군요. 맛이야 최고죠. 근데 양이 좀 많아서 저로서도 좀 벅차더군요.

matsuya@matsue

먹을게 너무나 많기에 이런 메뉴는 일단 무시하는 수 밖에 없습니다.

사시미 한판

matsuya@matsue

항구가 1km도 떨어지지 않은 곳에 있어서인지 신선함이 살아있습니다. 쫄깃한 문어, 입에 감기는 오징어, 물오른 부리.. 뭐든 다 맛있네요. 새우가 머리밖에 안찍혔는데, 본체는 뒷쪽에 있습니다.

뎀푸라도 한판

matsuya@matsue

사실.. 사시미가 이렇게 맛있는 상황에서 뎀푸라까지 제대로 나올까 걱정했는데, 선도가 주금이라서인지 맛이 환상입니다. 한입만 먹으려 했는데, 결국 전부 다 먹게 되더군요.

게 다리가 들어간 시원한 미소시루

matsuya@matsue

통 크게 살이 실한 넘으로 들어있습니다. 역시 산지라 뭔가 다르네요.

호타테가 들어간 밥

matsuya@matsue

밥에도 호타테가 듬뿍 들어있습니다. 이 밥이랑 사시미만 팔아도 보통의 인간이라면 한끼 식사로 충분하겠더라구요.

시오카라

matsuya@matsue

오징어의 젓갈인데, 부드럽고 칼칼해서 반찬으로 제격입니다. 나갈때 하나 살까 했는데, 북해도 산인데다, 유통기한도 짧아서 관뒀습니다.

가니미소

matsuya@matsue

게가 커서인지 가니미소도 한가득입니다.

작업을 마치고

matsuya@matsue

전 먹기전에 살을 다 발라내는 주의라, 폰즈 그릇에 게살을 한가득 담았습니다. 이렇게 세번을 먹을수 있었으니, 당분간 게 생각은 안날지 모르겠네요.

잔해

matsuya@matsue

잘 먹었습니다. 결국 챠왕무시는 손도 못댔네요. 식사의 밸런스를 생각한다면 크기가 좀 작은 게의 정식을 먹는게 나았으리라 생각됩니다만, 이날은 마음껏 게를 먹고 싶었기에 무리더라도 마츠바 정식을 시켜봤습니다. 당분간은 게 생각이 안날 듯 합니다.

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