동대문의 러시아 식료품점 파르투내
동대문에 러시아 식료품점이 많이 있는데, 그중에 한 곳을 다녀왔습니다. 목표는 당근 김치와 청어샐러드입니다. 김시덕 박사님이 유튜브에서 청어 샐러드가 맛있다고 해서 방문했는데, 의외로 그분이 맛잘알이시더라고요. 파르투네 식당의 전시품 파르투네는 원래 식당인데, 식당도 인기가 있는거 같습니다. 케익류를 전시해놨더라고요. 식당 메뉴 한국에서 이렇게 본격적인 러시아 요리를 …
동대문에 러시아 식료품점이 많이 있는데, 그중에 한 곳을 다녀왔습니다. 목표는 당근 김치와 청어샐러드입니다. 김시덕 박사님이 유튜브에서 청어 샐러드가 맛있다고 해서 방문했는데, 의외로 그분이 맛잘알이시더라고요. 파르투네 식당의 전시품 파르투네는 원래 식당인데, 식당도 인기가 있는거 같습니다. 케익류를 전시해놨더라고요. 식당 메뉴 한국에서 이렇게 본격적인 러시아 요리를 …
아사쿠사에 러시아 요리집이 4개 있는데 이번 여행에선 그중에 안가본 라루스에 도전해봤습니다. 이걸로 컴플리트입니다. 정문 찾기는 어렵지 않습니다. 4개 가게 중에서 가장 관광지에 가까운 곳에 위치해있습니다. 메뉴 코스가 러시아 요리집 치고는 비싼 편이지만 3000엔 정도의 점심메뉴도 있습니다. 잘 보시면 아시겠지만 규모노 나름 크고 조명도 잘 …
동경엔 일년에 3~4번쯤 가게 되는 듯한데, 바쁠 땐 맛집 들릴 여유가 전혀 없는 경우도 있습니다. 이번 여행은 정말 간만에 맛집에 좀 집중을 했는데, 제가 하는 일이 계속 바빠지는 관계로 인생 마지막일 수도 있겠네요. 동경에 도착하자마자 아사쿠사에 가서 마노스에서 첫끼를 해결합니다. 샐러드 자세한 건 마른비님 블로그를 참조하시길.. …
나이가 들수록 가본 곳만 가게되는 것같습니다. 고정관념에 사로잡혀 꼰대가 되는 과정일 수도 있겠지만, 사실 이보다 더 맛있게 하는 곳이 세상에 별로 없기 때문이기도 하죠. 아저씨들에게 인정받는 맛집이란 대충 그런 곳이 많습니다. 그런 의미에서 예전부터 최고라고 생각하고 있는 식당인 보나페스타에 방문했습니다. 글래스 와인 한잔 저녁 코스가 5000엔인가 600…
bona festa아사쿠사의 프랑스풍 러시안 요리집 보나페스타는 동경 생활하면서 제가 발견한 가장 맛있는 집 중에 하나입니다. 리뉴얼 하는 동안 갈수가 없었는데, 가을을 맞이하여, 그리고 모 미식가 분의 귀국환송을 겸해서 찾아갔습니다. 버터 꿀과 바닐라가 들어간 버터입니다. 언제나 맛있습니다. 전채 산뜻한 스타트입니다. 빵 자가제라서 따끈한 상태로 나옵니다. 피로시키 사이드…
strobaya아사쿠사에 러시아 요리집이 넷이나 모여있는데, 전부 맛있다고 소문이 자자합니다. 가장 평가가 좋은 보나페스타와 원조인 마노스에 들렸으니 이제 둘 남았는데, 그중에 스트로바야에 먼저 들렸습니다. 사라다 코스요리도 있었는데, 그냥 단품으로 주문했습니다. 단품의 양이 상당해서 쉐어해서 먹으니 별 문제가 없더군요. 캬베츠 롤 원조에 비해선 조금 떨어지지만 맛있었습니다. …
manos아사쿠사에 러시아 요리집이 많이 몰려있는데, 그중에서 원조는 마노스라는 집입니다. 다른 식당은 이 식당에서 배워서 분가한 것이죠. 요즘 들어 가장 평가가 좋은 집은 보나페스타이지만, 원조의 맛이 어떨지도 궁금해서 친구와 함께 다녀왔습니다. 참고로 보나페스타가 최근에 리뉴얼 오픈을 했더군요. 캐주얼한 분위기에서 좀 더 파인다이닝으로 간 듯한 느낌입니다. 버터 세련된 면…
bona festa아마도 한국에서는 아는 분이 거의 없으리라 생각하지만, 아사쿠사에는 유명한 러시아 요리집이 넷이나 있습니다. 동경 뿐만 아니라 일본 어느곳에서 이렇게 러시아 요리가 집중해서 있는 곳은 없는데, 알아보니 그 중 마노스라는 레스토랑이 원조이고 나머지는 제자들이 독립해서 나온 계열이라고 하더군요. 러시아 요리가 얼마나 맛있으면 계열점이 넷이나 모여있어도 장사가 되는건지 궁금해서…
samoware시즈오카의 하마마츠에 도착해서 점심식사를 위해 러시아 요리집을 들렸습니다. 이 동네에선 꽤 오래된 집인 듯하더군요. 보르시치 스프 스프라기보단 스튜에 가깝더군요. 보르시치를 내는 양식당도 상당히 많은 편인데, 이렇게 러시아 식으로 먹는 것도 괜찮네요. 샐러드 간단하게 나옵니다. 사진을 찍지는 않았지만 이 집 분위기가 무척 고풍스러워서 맘에 들더군요. 주말런치로 상…