압구정의 청키면가
압구정 청키면가가 문을 닫기 직전에 친구들과 방문했습니다. 요리가 참 맛있는 집인데 문을 닫아서 아쉽더군요. 양하대곡 맛있게 마신거 같은데 기억이 잘 안나네요.. 거의 1년만에 하는 포스팅이라.. 가리비찜 랍스터 볶음 돼지고기 요리 라즈지였던가.. 완탕튀김 새우면 카이란이였던가.. 암튼 오랜만에 만난 친구와 매우 만족스럽게 식사를 했습니다. …
압구정 청키면가가 문을 닫기 직전에 친구들과 방문했습니다. 요리가 참 맛있는 집인데 문을 닫아서 아쉽더군요. 양하대곡 맛있게 마신거 같은데 기억이 잘 안나네요.. 거의 1년만에 하는 포스팅이라.. 가리비찜 랍스터 볶음 돼지고기 요리 라즈지였던가.. 완탕튀김 새우면 카이란이였던가.. 암튼 오랜만에 만난 친구와 매우 만족스럽게 식사를 했습니다. …
청담동에 새로 생긴 청키면가는 가본적이 없어서 이번에 날을 잡았습니다. 정문 다른 집과는 달리 광동요리뿐만아니라 딤섬도 메뉴에 있더군요. 내부 넓더군요. 바지락 XO볶음 뭐 그냥그냥.. 딤섬 딤섬 팥이 들어있는 디저트용입니다. 무떡 딤섬 사실 자주 …
간만에 청키면가에 왔습니다. 겨울이 끝나기전에 자주 모이게 되네요.. 흠흠.. 카이란 볶음 마늘이 가득했습니다. 씹는 맛도 있고 해서 볶은 쪽이 데친 것보다 안주로 좋은 듯하네요. 홍소육 아래 깔려있는 숙주에 버무려 먹는 스타일입니다. 매콤한 소스도 맛있지만 돼지고기의 비계부근을 적극적으로 사용해서 고기도 아주 훌륭하더군요. 처음 시켜봤는데 대…
윈도우베이커리를 잘 구경하고 나왔는데 배가 고프네요. 어째서일까요. 식사나하고 들어갈까 했는데 마침 근처에 청키면가가 있네요. 이렇게 가까우면 선택의 여지가 없습니다. 새우완탕 튀김 소스가 귀엽습니다. 맛도 여전하네요. 이날도 사장님이 가게를 지키고 계셨는데 그래서인지 더욱 음식에 믿음이 가더군요. 물어보니 요즘 저녁때는 거의 계신다고 하시고 낮에도 자주 계…
요즘은 직접 미식번개를 주최하는 일이 늘었는데, 그러다보니 여기저기 모임에 참석할 일이 많아졌습니다. 블로거로 활동한지 근 10년이지만 요즘같이 같은 집을 여러번 방문한 적은 거의 없었네요. 뭐, 음식도 맛있고 유쾌한 미식 친구들과 모이는 일이니 그런게 나쁠 건 하나도 없습니다만, 비슷한 음식만 올리게 되니 포스팅이 재미없어지는 것도 사실이지요. 블로거로서의 초심을 잃고있…
청키면가 무교동점에서 5월에 광동요리를 개시하면서 프로모션 행사를 했습니다. 새로 추가된 해선주가 요리 메뉴를 전부 20% 할인하는 행사였는데, 이런 기회를 놓칠수 없어서 정예 멤버들을 모아 다녀왔습니다. 정문 당당하게 광동요리 개시라고 안내판을 설치해 놓으셨네요. 포스만으로도 충분히 기대되더군요. 수조 해선주가 스타일로 하는 곳이 외국에는 꽤 있지만, 한국에서는…
청키면가 사장님과는 예전부터 아는 사이입니다. 3월 중순 즈음해서 포스코점이 문을 닫고 무교동에 새로운 점포를 여셨다고 해서 찾아뵈었습니다. 정문 생각보다 찾아가기 쉬운 곳이더군요. 규모도 어느정도 되고 주변에 식당도 많아서 자리만 잘 잡으면 괜찮을 듯하더군요. 주방 현재는 기존의 메뉴와 같이 완탕이 기본인데, 이야길 들어보니 조만간 중국 요리사 분이 오셔서 미니…
청키면가가 홍대에서 이태원으로 이전했습니다. 자세한 것은 녹장님 블로그 http://hsong.egloos.com/3368583를 확인하세요~ 청키면가는 홍대 놀이터 골목에 있는 에그누들 전문점입니다. 홍콩에서 미슐랭 스타를 받을 정도로 유명한 집의 에그 누들을 그대로 가져와서 화제가 된 집이지요. 오프닝 파티할때가고 두번째인가 세번째 정도의 방문인 듯하네요. 그 동안 …
청키면가가 홍대에서 이태원으로 이전했습니다. 자세한 것은 녹장님 블로그 http://hsong.egloos.com/3368583를 확인하세요~ 홍대에 제가 활동하는 클럽회원분이 3월 중순쯤 레스토랑을 오픈하셔서 시식회에 초청받아 가게 되었습니다. 청키면가라는 완탕전문점인데, 놀이터 바로 앞에 있습니다. 홍콩에서 완탕으로 미슐랭 스타를 받은 멋진 곳이라고 하더군요. 정문…