양재천 가로수길의 족발과 아시안 누들 전문점 콜라겐 팩토리
collagen factory양재천에 족발과 면을 같이 파는 재밌는 컨셉의 집이 있다고 해서 다녀왔습니다. 가보니 스텝분들이 다 중국계이시더군요. 음식 수준을 걱정했는데, 그럴 필요는 없겠더라구요. 기본찬 중국식당 풍이네요. 매콤한 돼지껍질과 메주콩볶음 짭짤하면서 쫄깃해서 안주로 괜찮을 듯하더군요. 태국식 해물 샐러드 뭐.. 평범했습니다. 족발 소자 제대로 만든 맛있는 족발이 나오네요…