스위스 초콜렛 레더라
laderach올해 발렌타인용으로 모리이조의 초콜렛을 예약하긴 했지만 또하나의 초콜렛이 너무 맛있어보여서 도저히 안 살 수가 없었습니다. 스위스 초콜렛 명가인 레더라에서 발렌타인 데이 한정으로 나온 허니비 가든이란 초콜렛입니다. 내용물 꿀벌 커플이 넘 귀엽습니다. 꿀벌 예상대로 너무 맛있네요. 머리 꼬리 날개의 맛이 각각 다르더군요. 레더라의 특징인 부드럽게 녹는 밀크 초콜렛의…
laderach올해 발렌타인용으로 모리이조의 초콜렛을 예약하긴 했지만 또하나의 초콜렛이 너무 맛있어보여서 도저히 안 살 수가 없었습니다. 스위스 초콜렛 명가인 레더라에서 발렌타인 데이 한정으로 나온 허니비 가든이란 초콜렛입니다. 내용물 꿀벌 커플이 넘 귀엽습니다. 꿀벌 예상대로 너무 맛있네요. 머리 꼬리 날개의 맛이 각각 다르더군요. 레더라의 특징인 부드럽게 녹는 밀크 초콜렛의…
higamuko coffee shop디저트를 먹기위해 히가시 무코지마 커피점이란 집으로 이동했습니다. 레어치즈 케익이 유명한 집이라고 하더군요. 정문 깔끔한 분위기의 카페입니다. 주인분이 젊고 의욕적인 듯하더군요. 레어치즈 케익 두부나 아이스크림처럼 생겼네요. 한 입 먹어보니 부드러움이 환상적이더군요. 호시가키 타르트 말린 감으로 만든 타르트인데, 단맛이 잘 억제되어 있어서 부담이 가지 않으면서…
plaisir산겐자야의 케익집인 쁠라지르는 동경 최고 수준의 케익집 중 하나인데, 워낙 외진곳이라 이제서야 다녀왔습니다. 정문 산겐자야 역에서 내려서 한참을 걸어야 나옵니다. 그러고보니 동경의 대부분의 케익 명점이 한가한 주택가에 있는 듯합니다. 시실리엔느 피스타치오 케익인데, 수준이 높더군요. 진하면서도 깔끔한 맛이 인상적입니다. 파르팡 이 집을 대표하는 케익이 아닐까 …
bills주말을 맞이하여 팬케익을 먹으러 오모테산도에 갔습니다. bills는 해외에서 유명한 곳인데, 일본에는 오모테산도와 오다이바에 지점이 있습니다. 기린 생맥주 기분좋게 낮술을 즐기려는 마음도 있긴했지만, 딴 음료수가 다 비싸서 생맥주가 오히려 싸더군요. 고급 리조트의 식당이 컨셉이라 그런 듯합니다. 프렌치 프라이 샌드위치의 사이드 메뉴로 시켜봤는데 무척 맛있네요. 일…
moriizo chocolate올해 발렌타인데이에 타카시마야에서 한정판으로 환상의 소주라고 불리우는 모리이조가 들어간 초콜렛을 판다는 소식을 듣고 주말을 이용해서 신주쿠에 다녀왔습니다. 번호표 백화점이 오픈한지 30분정도 지난 시점인데, 275번을 주더군요. 400개 한정이였는데, 좀만 늦었다면 못살뻔했습니다. 손에 들어온 모리이조 포스가 있습니다. 내부 매우 럭셜럭셜합니다. 하나 꺼내봤습…
clab project씨라보 프로젝트는 르 샹 드 피에르라는 프렌치 레스토랑에서 운영하는 디저트 전문 샵 겸 카페입니다. 이런 곳에 이런 모던한 분위기의 디저트 전문점이 있을줄은 몰랐네요. 정문 언듯보기에 헤어샵같아서 무시하고 있었는데, 알고보니 디저트 가게였습니다. 요런 디저트 빵들을 팔더군요. 모든 메뉴가 맛이 괜찮습니다. 빵 이외에 케익이나 초콜렛도 팔더군요. 사쿠라 모찌 초콜렛…
ken’s cafe가토 쇼콜라 단 하나의 메뉴로 동경 디저트계의 톱을 달리는 집이 신주쿠에 있어서 다녀왔습니다. 신주쿠교엔 근처의 켄즈카페라는 집인데, 3000엔이나 하는 가토 쇼콜라가 너무 잘팔려서 카페 영업은 접고 테이크아웃 판매만 하고 있더군요. 설명서 맛있게 먹는 방법이 적혀있습니다. 상온에서, 차갑게, 데워서 먹을 수 있다고 하네요. 고급 케이스 가격이 비싸니 이 정도는 …
chomeiji sakuramochi일본에서 사쿠라모찌는 관동의 초메이지스타일과 관서의 도묘지스타일로 나뉩니다. 벚나무의 잎으로 떡을 감싸는 스타일은 같지만, 떡 자체의 모양이 크게 다르죠. 관동 지방의 사쿠라모찌의 발생지가 초메이지란 사실을 안 것도 얼마 안되지만, 아사쿠사 근처에 있다는 것을 최근에서야 알고 깜짝놀랐습니다. 날씨 좋은 주말에 시간을 내서 다녀왔습니다. 녹차 테이크 아웃도 하지만, 안…
aigre douce요즘 동경시내의 유명 케익점을 돌고 있습니다. 목표는 오봉뷰탕/몽상크레르/아테스웨이급의 케익집 발견인데, 고평가받는 케익집들이 워낙 외진데 있기때문에 하루이틀에 끝날 것같지는 않습니다. 에그르 두스 메지로 역에서 한참 들어가야 합니다. 이름부터도 그렇고 오뗄듀스랑 비슷한 느낌이더군요. 내부 오뗄듀스처럼 무척 다양한 종류의 케익을 팝니다. 무얼 먹을지 정말 많이 …
tamaya긴자 유라쿠초 역 부근에 타마야라는 작은 화과자점이 있습니다. 긴자에서 오랫동안 영업을 해와서인지 나름 인지도는 있는 가게입니다. 이 가게에서 개당 300엔하는 한정판 이치고 마메 다이후쿠를 판다고 해서 사봤습니다. 설명서 포함.. 하나하나 엄선된 재료로만 만들었다고 하네요. 비싼 가격이 납득이 가더군요. 겉모습 심상치 않은 모습입니다. 내부 딸기가 즙이 가득…
le chocolat de h소바를 먹고 디저트를 먹기위해 록본기로 이동했습니다. 르 쇼콜라드 앗슈 지유가오카의 명점 몽상클레르에서 록본기에 오픈한 초콜렛 전문점입니다. 록본기답게 분위기도 여타 고급 초콜렛가게인 메종드 쇼콜라나 피에르마르콜리니 못지 않게 고급스럽고 초콜렛 자체도 맛있는 편입니다. 가격이 만만치않으니 그 정도는 당연한 것이겠지만요. 링고쥬스 커피종류는 많은데 허브티가 없더군요. …
shirohige기치조지 근처에 있는 타카이도라는 곳은 제가 사는 곳에서 멀리있는데다 별것 없는 조용한 주택가 지역이라 일부러 찾아갈 만한 곳은 아니지만, 토토로 슈크림을 파는 공방이 있다는 소문을 듣고 주말에 시간을 내어 방문했습니다. 시로히게의 슈크림 공방 예약을 해놓고 좀 늦게 찾아갔습니다. 분위기가 아기자기하더군요. 미야자키 하야오 감독의 여동생이 운영하는 집이라고 들었는데,…