합정역의 베이커리, 오븐과 주전자
oven and kettle요즘들어 맛있는 빵집들이 많이 늘어나는 추세입니다. 유명한 곳은 일단 한번씩 다녀보고 있는데, 이 집도 나름 명성을 떨치고 있는지라 시간을 내서 다녀왔습니다. 범 홍대상권이라고하기엔, 합정역의 반대편이기에 그 동네 분이 아니면 가벼운 마음으로 찾아가긴 쉽지 않습니다. 빵집 블루리본에도 선정되었네요. 들어가서 매장을 살펴보니 정말 빵값이 쌉니다. 퍼블리크의 가격에서 3…
oven and kettle요즘들어 맛있는 빵집들이 많이 늘어나는 추세입니다. 유명한 곳은 일단 한번씩 다녀보고 있는데, 이 집도 나름 명성을 떨치고 있는지라 시간을 내서 다녀왔습니다. 범 홍대상권이라고하기엔, 합정역의 반대편이기에 그 동네 분이 아니면 가벼운 마음으로 찾아가긴 쉽지 않습니다. 빵집 블루리본에도 선정되었네요. 들어가서 매장을 살펴보니 정말 빵값이 쌉니다. 퍼블리크의 가격에서 3…
bistro yountville다시가보고 싶은 집이야 많지만, 다시 가게 되는 집은 많지 않습니다. 비스트로 욘트빌을 언제 한번 가보겠다고 마음 먹긴했는데, 이제 겨우 가게 되네요. 조명이 어두워서 사진질이 매우 안좋습니다. 저는 그래서 파인다이닝 레스토랑은 낮에 방문하는 것을 선호하지요. 빵 요새 빵이 상향 평준화 되는 분위기입니다. 어니언 스프 익숙한 메뉴가 있어서 시켜봤는데 익숙한 요리가…
yaksu sundaekuk이집은 동호회에서 추천받아 간집입니다. 높은 평가를 받아서 기대했는데, 생각보단 그냥 그랬습니다. 반찬 평범한 메뉴죠. 리필 가능합니다. 순대국 터프한 스타일의 국물에 질좋은 머리고기가 듬뿍 들어서 다 먹으면 배부를 정도입니다. 그렇지만 순대는 그냥 당면순대였습니다. 연남 왕순대를 먹고나니, 이 정도 레벨의 순대로는 뭔가 많이 부족한 느낌입니다. 제가 일부러 찾아…
yeonnam sundaekuk요즘 순대에 필이 꽃혀서 유명한 집을 찾아서 돌아다니고 있습니다. 이 날도 홍대갈 일이 있었는데, 블루리본에서 근처 맛집을 찾다가 발견하게 되었습니다. 정문 기사식당이 모여있는 골목에 있습니다. 그 윗쪽으로 맛집이 주욱 모여있으니, 연남동 맛집의 시작점이라고 이야기해도 되겠지요. 반찬 샷 괜찮은 편입니다. 왕순대 정식의 순대와 머리고기 머릿고기의 질도 아주 좋…
bundang pyeongyangmyeonok일본에 다녀와서 무척 바빴는데, 하루 저녁 갑자기 시간이 났습니다. 몇일째 미식도 못하고 있었는데, 이때다 싶어서 그동안 가보고 싶었던 분당 평양 면옥에 얼른 다녀왔습니다. 처음타보는 분당선 완전 자동이더군요. 맨 앞이나 맨 뒤 자리는 사진찍기도 좋네요. 분당에 도착해서도 한참을 들어가야 있더군요. 어쨌든 폐점시간전에 도착하긴 했습니다. 강남에서 사니까 분당가긴 편…
bongpian in kangnam강남역에서 친구들과 모임이 있었는데, 아시다시피 이 동네가 먹으러 갈데가 마땅치 않습니다.(대충 마실데는 좀 있지만..) 그래서 봉피양이 소중한 것이지요. 가격이 싸진 않지만 분위기가 깔끔하면서 조용한 편이고 요리도 맛있으니까요. 참숯 믿음직스럽습니다. 반찬들 하나같이 맘에 드는 반찬입니다. 반찬들 반찬만 가지고 대단하다고 할수는 없지만요.. 돼지갈비 고기…
fiorentina점심약속이 끝난후.. 다시 케익 먹을 약속이 생겨서 록본기로 향합니다. 그랜드 하얏트 호텔의 1층에 있는 라운지 겸 카페인 피오렌티나는 케익으로 아주 유명한 곳인데, 그 곳의 케익도 10대 스위츠 책에 올라와 있더군요. 구운 딸기 케익 딸기를 안에 넣고 구운지라 쇼트케익에서 맛볼수 있는 신선한 맛은 아니였네요. 하지만 밸런스가 잘 갖춰져서 맛있었습니다. 생각보다 크기…
hanabusa in akihabara일식의 명점인 하나부사는 아키하바라라기엔 우에노나 오카치마치에 더 가까운 곳에 위치해있습니다. 저녁도 훌륭하지만, 자주 바뀌는 천엔짜리 점심 정식이 괜찮다고 소문이 자자한 곳입니다. 반찬 단촐합니다. 도미 머리 찜 맛은 안먹어봐서 모르겠구요, 생선의 종류는 그날그날 바뀌는 듯합니다. 삼치 양념 구이 진득하게 밥반찬으로 조리가 되었네요. 삼치의 맛을 잘 살렸습니…
chocolatier inamura syoujou초콜렛을 좋아하긴 하지만, 일본의 초콜렛 전문점엔 별 관심이 없었는데, 지난번 파티시에 이나무라 쇼조에 다녀온후 생각이 바뀌었습니다. 일본에도 잘하는 곳이 있었네요 ^_^ 그래서 자매점인 쇼콜라티에 이나무라 쇼조에 잠시 들렸습니다. 작은 골목길 안쪽에 있던데 내장은 완전 모던합니다. 오픈한지 얼마 안된 시각임에도 아줌마 손님들이 많이 계시더군요. 외관 닛뽀리 답지 않…
rokurinsya in tokyo station동경에 돌아와보니 밤입니다. 어디서 뭘할까 하다가 동경역의 라멘집인 로쿠린샤에 갔습니다. 나카도오리의 풍경 화려한 밤거리네요. 나카도오리의 풍경2 야경이 멋집니다. 로쿠린샤의 테이블 동경역 지하의 라멘집에 와보니 그다지 줄이 길지 않아서 약 15분만에 자리에 앉을수 있었습니다. 주방내부 대충 이렇게 생겼지요. 아사쿠사 개화루의 면을 쓰고 있네요. 쯔께멘 국…
patissier coin vert산세이도에서 스위츠 반장의 지고의 10대 스위츠라는 책을 하나 사서 그 날 저녁 전부 읽고는 분석에 들어갔습니다. ^_^ 제가 아직 못가본 케익집이 너무너무 많더군요. 그중에서 제 숙소와 가까운 곳에 케익집이 하나 있어서 들려봤습니다. 카구라자카의 거리 휴일의 아침엔 한산하네요. 보통 10시가 넘어야 가게가 오픈하기도 하구요. 서양양과자점 코안베르의 정문 카구라자…
toyama black긴자 한복판을 거니는데 토야마 블랙 라멘의 행사를 하더군요. 토야마 블랙은 좀 익스트림한 스타일의 지역 라멘인데, 최근에 열린 라멘 콘테스트에서 좋은 성적을 거두고 있기에 관심을 가지고 있었습니다. 전문점이 이케부쿠로에 하나 있긴한데, 제가 거기까지 갈 시간이 안되서 이번 기회에 먹어볼까하고 줄을 섰습니다. 대충 이런 곳에서 팝니다.. 산세이도 서점 앞의 광장에서 팔더…