에피큐어 클럽의 미식 바베큐
봄, 가을은 바베큐하기 좋은 계절이죠. 운이 좋아서 미식 바베큐 모임에 참석할 수 있었습니다. 비어치킨 에피타이저인데 맛있게 잘 되었네요. bbq주최자분의 음식 실력이 너무 뛰어나시더라는.. 모과 날도 너무 좋았습니다. 오늘의 주류모음 좀 됩니다. 맥주 예상외로 맛있네요. 부르스케타 다들 준비가 너무 …
봄, 가을은 바베큐하기 좋은 계절이죠. 운이 좋아서 미식 바베큐 모임에 참석할 수 있었습니다. 비어치킨 에피타이저인데 맛있게 잘 되었네요. bbq주최자분의 음식 실력이 너무 뛰어나시더라는.. 모과 날도 너무 좋았습니다. 오늘의 주류모음 좀 됩니다. 맥주 예상외로 맛있네요. 부르스케타 다들 준비가 너무 …
2015년에 처음으로 열린 블루리본 어워드에 참석했습니다. 4명의 한식 셰프의 솜씨를 한 자리에서 볼수 있는 뜻깊은 자리였네요. 협찬 샴페인 이런 멋진 샴페인을.. 가벼운 주전부리 전채 스타일이 밍글스 답네요. 이건 권숙수였던가.. 와인도 한잔 권숙수? 이것도? …
경기도에 현대 아울렛이 큰게 생겼습니다. 차가 있으면 가기 편하고 없으면 좀 불편하더군요. 현대 아울렛 규모도 크고 시설도 잘되어있고 무엇보다도 밀탑빙수가 있다고해서 가봤습니다. 맘에드는 겨울 옷 몇벌사서 잘 썼네요. 대략 이런 분위기.. 주변에 별건 없네요. 내부 쇼핑에 성공했으니 기분이 좋습니다. 요즘은 아울렛가도 살게 하나도…
마른비님의 주최로 요즘 소문이 자자한 여의도의 쿠마에 가게 되었습니다. 질과 양이 정말 어마어마 하더군요. 한국식 일식의 정점을 찍는 곳이였습니다. 크래프트 맥주 사장님의 고다와리가 보이네요. 샐러드 아마 참치 아마 참치 아마 부리.. 크기가 어마어마하네요. &nb…
시청에 숨겨진 맛집이 많이 있는데 흥진옥도 그중 하나입니다. 재개발에 밀려 사라진건 아니고 어찌어찌 새 가게를 얻어서 영업을 잘 하더군요. 이런 곳 3대를 이어왔다고 하니 이런 집이 제발 좀 오래 잘 되었으면 좋겠네요 젓가락 받침 한국에서 처음 본 듯한.. 이것은 칭찬입니다. 해장국 같은 해장국이라지만 너무 스타일이 다릅니다. 콩…
용두동은 동대문에서 좀더 올라가야 있는데, 맛있는 해장국집이 있다고 해서 다녀와봤습니다. 제가 강북은 홍대빼곤 잘 모르고 특히나 동쪽의 맛집은 거의 못가봤는데, 기회가 생겼을때 얼른 다녀와야죠. 안그러면 평생 못가더라구요. 대략 이런 곳입니다. 영업시간이 늦어서 조심해야합니다. 일찍가면 문을 안연다는.. 골목길 이 동네는 처음인데 신기하네요. …
사러가마트에 그래스페드 소고기 사러 갔다가 오향만두의 존재를 알게 되었습니다. 이 집이 여기에 있었군요. 정문 아주 예전부터 유명한 집인데 이제서야 눈치를.. 테이크아웃해온 군만두 가게에서 보면 더 멋진데 집에가져오니 좀 못나졌습니다만, 맛은 좋습니다. 바로 구워 먹을때의 그 감동적인 맛은 아닙니다만.. 내부 잘 만들었습니다. 오…
원흥은 시청부근에서 가장 유명한 중식당이 아닐까합니다. 짬뽕이 맛있고 점심에 줄이 길기로 유명한 집입니다. 점심때는 회전율때문에 요리 주문이 안되는 것도 좀 아쉽네요. 근데 저녁에 먹으러 올일이 별로 없다는 것도 좀.. 간판 근처 샐러리맨들의 사랑을 듬뿍받고 있습니다. 단무지 회전율이 높다보니 이런 식으로 서비스가 됩니다. 자리도 좁은 편이구요…
어느 바쁜 날 오파스에서 이 위스키를 땄습니다. 아마 사장님이 궁금하다고 따보라고 해서 딴 듯.. Three Rivers Little Mill 25년. 지금은 폐쇄된 증류소의 위스키인데 제 인생의 위스키였습니다. 로즈뱅크, 얼트모어, 그 다음정도.. 그 향이며 폭발하는 맛이며.. 너무 아름답더군요. 물론 독립병입자 싱글몰트의 특성상 구하고 싶어도…
광화문에 포시즌즈 호텔이 생겼습니다. 드디어 우리나라에 정식으로 6성급 호텔이 들어왔습니다. 5성급 호텔 서비스에 불만이 있는 저로서는 너무나 반가운 일이 아닐수 없습니다. 서울에 생긴 호텔인지라 언제 1박을 하게 될지는 모르겠지만, 일단 식당가를 들렸다가 케익을 사봤습니다. 호텔 이런 오브제도.. 케익들 호텔이라고해도 맛없게 하…
청진옥은 시청 맛집 중에서도 특별히 인상에 남는 집이였습니다. 메뉴판 해장국외에도 안주 메뉴가 꽤 있습니다. 대파 가득 해장국 자극이 없는 맛이더군요. 정말 잘 먹었습니다. 이 집에서 다른 메뉴를 시도해보려면 아재 미식가들을 모아야 할텐데, 요즘 독고다이로 뛰고 있어서 어렵네요. 특히 강북에는 아는 친구도 얼마 안되구요. 혼자서 …
양지훈 셰프님이 도산공원 부근에 새로 오픈했다는 프렌치 레스토랑에 다녀왔습니다. 제가 양지훈 셰프님은 잘 모르겠지만 극강의 가성비로 유명한 집이더군요. 접시 예전에 정식당이 있던 자리라는데 인테리어가 너무 잘되서 아늑합니다. 이런 곳이 이런 가격에 해도 되나 싶을 정도랄까요.. 내부 오픈 키친입니다. 빵 …